Legenda kaže da je 1697.godine  benediktanski monah Dom Perinjon (Dom Perignon) iz opatije Otvilije (Hautvilliers) u Šampanji bio prva osoba koja je napravila piće koje zovemo šampanjac. Za njega kažu da je slučajno usavršio metodu flaširanja vina pre nego što se proces fermentiranja završi.

Na oko 34.000 hektara zemlje se uzgaja grožđe od kog se pravi šampanjac. To je ekvivalent veličini 80.000 fudbalskih terena. Grožđe koje se koristi za pravljenje šampanjca je Chardonnay, Pinot noir i Pinot Meunier.

Svake godine se proizvede 300 miliona flaša šampanjca. To je mnogo mehurića! Od tog iznosa, oko 180 miliona se izveze. Najveći konzument su naravno Francuzi; odmah za njima SAD, pa Velika Britanija i Japan.

Najskuplja flaša šampanjca košta 2 miliona dolara; proizvedena od strane britanske kompanije Goût de Diamants, pod nazivom The 2013 Taste of Diamonds. Cena leži u činjenici da je logo ručno izrađen od 18-karatnog zlata i ukrašen 19-karatnim belim dijamantom. Ukus? Bogat cvetni, osvežavajuća i puna kremasta struktura, sa mekim završetkom.

Standardna flaša šampanjca sadrži oko 49 miliona mehurića. U čaši se u proseku pojavi 30 mehurića u sekundi.

Šampanjac i poznate ličnosti

Holivudska ikona Merilin Monro je bila poznata po svojoj ljubavi prema luksuzu, tako da je kupka od 350 flaša šampanjca savršeno odgovarala njenom ukusu.

Najpoznatiji špijun na svetu, Džejms Bond, nije samo ljubitelj martinija. Naime, on voli i šampanjac, a Bollinger je zvanični šampanjac Džejms Bonda, sa tradicijom dugom 40 godina.

Flaša šampanjca je napravljena u čast Juseina Bolta. Nakon što je oborio svetski rekord u trci na 100 metara, napravljen je Mumm Olympe Rosé Champagne. Napravljena je da se pije u svemiru, što je Bolt isprobao u uslovima nulte gravitacije.

Lady Gaga i Dom Perignon su dizajnirali flašu šampanjca (Dom Perignon Vintage).

… i zapamtite

Pijenje šampanjca svake nedelje može da spreči gubitak pamćenja. Nedavno sprovedena studija pokazuje da šampanjac pomaže u zaštiti mozga od oštećenja izazvanog Alchajmerovom bolešću. Takođe, smanjuje rizik od nastanka moždanog udara i poboljšava zdravlje srca. To je zato što sadrži antioksidante polifenola, koji pomažu u zaštiti tela od srčanih bolesti.

Prva čaša šampanjca koju popijete će vas najviše „pogoditi“, zato što prva čaša sadrži najviše mehurića koji oslobađaju gas ugljen-dioksida u krvotok.

U to ime, uzdravlje!

i2 portal